西寧回民阿娘大片-青海省
西寧回民阿娘大片-青海省
青海省會(huì)西寧與全球75個(gè)國(guó)家和地區(qū)實(shí)現(xiàn)貿(mào)易往來(lái) 據(jù)介紹，圍繞產(chǎn)業(yè)“四地”中心城市建設(shè)，西寧市發(fā)揮中國(guó)科學(xué)院青海鹽湖所和高等院校、科研機(jī)構(gòu)相對(duì)集中的優(yōu)勢(shì)，建成鹽湖知識(shí)產(chǎn)權(quán)運(yùn)營(yíng)中心、人工智能測(cè)試等創(chuàng)新平臺(tái)。同時(shí)，系統(tǒng)謀劃推進(jìn)“源網(wǎng)荷儲(chǔ)”一體化新型電力系統(tǒng)，全省首個(gè)“源網(wǎng)荷儲(chǔ)”低壓交直流融合示范臺(tái)區(qū)投入運(yùn)行，大通、湟源被列入全國(guó)第一批縣域充換電基礎(chǔ)設(shè)施補(bǔ)短板試點(diǎn)縣。(完)
最近西寧回民阿娘大片，
隨著旅游業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注西寧這座美麗的城市。而在西寧，回民阿娘大片是一道非常有特色的美食，深受游客和當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。今天，我們就來(lái)一起了解一下西寧回民阿娘大片的制作方法和歷史背景。
一、歷史背景
回民阿娘大片是西寧地區(qū)回族人民的傳統(tǒng)美食，起源于清代。當(dāng)時(shí)，回族人民為了方便攜帶食物，將面條制作成了大片，這種食物在當(dāng)時(shí)被稱(chēng)為“阿娘大片”。隨著時(shí)間的推移，這種食物逐漸流傳開(kāi)來(lái)，并且成為了西寧地區(qū)的特色美食之一。
二、制作方法
1.準(zhǔn)備材料
制作回民阿娘大片的材料非常簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備面粉、水和鹽即可。
2.和面
將面粉、水和鹽混合在一起，揉成面團(tuán)。注意，面團(tuán)要揉到比較硬的程度，這樣做出來(lái)的大片才會(huì)比較有嚼勁。
3.搟面
將揉好的面團(tuán)搟成薄片，然后用刀將其切成大片。切的時(shí)候要注意，刀要用力，這樣切出來(lái)的大片才會(huì)比較整齊。
4.煮面
將切好的大片放入沸水中煮熟。煮的時(shí)間要根據(jù)大片的厚度而定，一般需要煮3-5分鐘左右。
5.調(diào)料
將煮好的大片撈出來(lái)，加入適量的調(diào)料即可。一般來(lái)說(shuō)，回民阿娘大片的調(diào)料是辣椒油、醋、大蔥、花生醬等。
三、小貼士
青海省會(huì)西寧與全球75個(gè)國(guó)家和地區(qū)實(shí)現(xiàn)貿(mào)易往來(lái) 作為全省人才、科技等資源最集聚的地區(qū)，西寧市結(jié)合科創(chuàng)中國(guó)試點(diǎn)城市建設(shè)，高效整合創(chuàng)新平臺(tái)和人才，建立協(xié)同高效的關(guān)鍵核心技術(shù)集中攻關(guān)體制，健全完善“揭榜掛帥”等制度，構(gòu)建創(chuàng)新型企業(yè)梯度培養(yǎng)體系，全力打造青藏高原“科創(chuàng)中心”，2024年躋身中國(guó)城市創(chuàng)新能力百?gòu)?qiáng)行列。
1.搟面的時(shí)候要用力，這樣做出來(lái)的大片才會(huì)比較有嚼勁。
西寧機(jī)場(chǎng)回應(yīng)擺渡車(chē)滯留事件：有航班準(zhǔn)備滑行 不能組織旅客下車(chē) 22:29分，該航班其余旅客登機(jī)完畢。經(jīng)與身體不適旅客及家屬溝通，旅客放棄當(dāng)日行程。后續(xù)將旅客及家屬安排到醫(yī)療站進(jìn)一步檢查，確認(rèn)無(wú)異常后送至酒店休息，并協(xié)助旅客改簽至次日早班航班離青。
2.煮面的時(shí)間要根據(jù)大片的厚度而定，一般需要煮3-5分鐘左右。
院士專(zhuān)家齊聚西寧 共繪數(shù)據(jù)安全與災(zāi)備產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖 青海民族大學(xué)黨委書(shū)記黃世和認(rèn)為，國(guó)家“東數(shù)西算”工程的全面實(shí)施，為青海依托其富集的清潔能源、冷涼的氣候條件、優(yōu)越的區(qū)位安全等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，打造國(guó)家算力網(wǎng)絡(luò)重要樞紐和存儲(chǔ)基地提供了前所未有的歷史機(jī)遇。
3.調(diào)料可以根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)整。
院士專(zhuān)家齊聚西寧 共繪數(shù)據(jù)安全與災(zāi)備產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖 “數(shù)據(jù)安全是國(guó)家安全的重要組成部分，數(shù)據(jù)容災(zāi)備份是保障數(shù)據(jù)安全的關(guān)鍵支撐?！鼻嗪Ｊ?shù)據(jù)局局長(zhǎng)靳力表示，青海將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，積極承接關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)備份，建立數(shù)據(jù)項(xiàng)目全流程服務(wù)機(jī)制，推動(dòng)關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)在青海落地、備份、轉(zhuǎn)化，努力將青海打造成為國(guó)家重要的數(shù)據(jù)災(zāi)備基地。(完)
四、結(jié)語(yǔ)
回民阿娘大片是西寧地區(qū)的傳統(tǒng)美食，制作方法簡(jiǎn)單，口感獨(dú)特。如果你去西寧旅游，一定要嘗一嘗這道美食。相信你一定會(huì)愛(ài)上它的。
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